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Título:
Saberes e Sabores na Química: Atividades práticas para o Ensino Médio envolvendo o vinagre de vinho tinto
Autores(as):
Fernando Nonnemacher &
 Luciana Dornelles Venquiaruto
ISBN:
978-85-68221-31-0
Ano de Publicação: 2018Sinopse:  Este e-book foi organizado para professores que, assim como eu, estão preocupados com sua própria prática. No capítulo 1 apresentamos a história e o
processo de produção do vinagre. O capítulo 2 apresenta um recorte sobre a relevância das aulas práticas no ensino de Ciências da Natureza, especialmente nas aulas de Química. No capítulo 3 sugerimos e explicamos atividades práticas envolvendo o vinagre de vinho tinto. Que este material inspire novas e novas possibilidades de práticas 04 pedagógicas.